São Bento do Una fortalece pecuária leiteira e se torna referência no Agreste

São Bento do Una, no Agreste de Pernambuco, consolidou sua vocação pecuária e hoje é reconhecida como a capital da pecuária leiteira do interior pernambucano. O município produziu 180 milhões de litros de leite em 2025, abastecendo laticínios de Pernambuco, Alagoas e Paraíba.

A raça Girolando domina o rebanho local, conhecida pela adaptação ao clima semiárido e pela boa produção de leite mesmo em épocas de seca. Técnicos da Embrapa trabalham na região introduzindo novas tecnologias de manejo, inseminação artificial e nutrição animal.

Cooperativismo e valor agregado

A Cooperativa Mista Agropecuária de São Bento do Una (Comasbu) reúne 340 famílias produtoras e processa parte do leite local para fabricar queijo coalho, manteiga e doce de leite com marca própria, agregando valor à produção.

O município sediará em 2026 a Festa do Leite, evento que reunirá produtores, laticínios e pesquisadores para discutir o futuro da cadeia produtiva do leite no Nordeste semiárido.